鸡蛋西红柿大头菜做法

做法一

主料 ：大头菜半个，西红柿半个，鸡蛋2个

辅料：

葱1个，姜3片，盐1小勺，蚝油1小勺，味精适量

步骤

切好大头菜、西红柿、葱姜

打好鸡蛋调匀

锅里放油，油热煎蛋，煎好盛出

加入葱姜煸香

加入大头菜炒

加入西红柿炒

加入鸡蛋炒

加入1小勺盐炒匀

加入1小勺蚝油炒

加入味精，盛出

做法二

用料：

番茄1个，大头菜（卷心菜）1个，鸡蛋3个，葱1/2根，花椒5颗，盐适量，油1大勺

步骤

番茄切片，鸡蛋打碎，大头菜切片，葱切丝待用