脱皮玉米糊做法

方法一：经典玉米面糊

食材准备

玉米面 150克

冰糖 12克

清水 适量

步骤

1. 将150克玉米面倒入碗中，加入足够的清水，水位超过玉米面粉。

2. 充分搅拌至无干粉，形成糊状。

3. 汤锅加入清水，水烧开后，将搅拌好的玉米面糊分次放入锅中，每次放入后都要搅拌充分，确保没有面疙瘩。

4. 继续熬制，直到糊糊细腻，放入冰糖，继续熬制至粘稠度适合，并且有大泡出现时关火。

5. 盛入碗中，凉一凉，可以根据个人口味加入果干或坚果类增加风味。

方法二：牛奶玉米糊

食材准备

熟玉米粒 150克

枸杞子 适量

熟核桃仁 适量

牛奶 150毫升

清水 850毫升

步骤

1. 将玉米粒、核桃仁、枸杞倒入破壁机中。