姬松茸干的做法

姬松茸牛排

材料：姬松茸、牛黄瓜肉、青豆、鸡蛋、法香、面包糠、精盐、绍酒、蚝油、蘑菇高汤、橙汁、色拉油。

做法：

干姬松茸用温水泡发一小时。

牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。

姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油、橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。

自制烘烤姬松茸

材料：采摘下来的姬松茸子实体。

做法：

采摘下来的姬松茸子实体要及时修剪去杂质以便烘烤干燥。

将姬松茸洗净去除杂质，然后可整个姬松茸或切片后干燥。

烘烤温度要由低到高，最高温度不超过65℃，风量则由高到低，分阶段调节，以达到最佳干燥效果。

姬松茸营养汤

材料：姬松茸干品、去核红枣、虫草花干品、枸杞子、生姜。

做法：