都做什么面好吃的

葱油拌面

原料：面条500g、洋葱1个、食用油、香油、盐、小葱。

步骤：

小葱切段，洋葱切丝。

蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水，倒入锅内煮沸待用。

锅内放水，加入盐和油煮沸后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可。

煮好的面条放入凉白开中过冷。

起油锅，放入洋葱炒香，撒入葱段小火煸炒，使葱香味融合到油里面。

拌入面条，淋上兑好的汁水即可。

咖喱面

原料：面条适量、鲜虾、大葱姜大蒜、盐味精、料酒、香油、咖喱。

步骤：

将葱切成段，姜用刀拍松，蒜去皮切成末备用。

锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。

将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。

韩式火锅面

原料：面条300克、鲜虾、香菇、油菜、韩国泡菜、羊肉片300克、油菜、辣椒酱、耗油、生抽、盐。

步骤：

开大火煮开后，放入面条。

煮面时，放入蚝油1勺，生抽1勺，韩国辣酱1勺，盐适量。

开锅后，面熟趁热捞出，备用。

用剩下的汤汁，煮洗好的虾，香菇，油菜，羊肉片等。

趁热连汤带菜浇到面上。

炸酱面

原料：瘦肉末500克、黄豆酱、大葱1根、老抽1勺、豆芽200克、黄瓜1根、面条、大蒜葱。

步骤：

将老抽黄酱倒入大碗内，然后加入150毫升清水，搅拌均匀，大葱切末备用。

锅里放油，烧热至冒烟，倒入调好的酱汁，炒至浓稠。

面条煮熟，捞出沥干水，拌入炒好的酱汁即可。

玉米面南瓜锅贴

原料：玉米面250克、南瓜200克、酵母粉3克、小苏打3克、普通面粉、清水、食用油、黑芝麻。

步骤：

南瓜蒸熟捣成泥，趁热加玉米面，使劲捣匀，加酵母粉、小苏打，分次加面粉揉成面团，醒发至鼓起来。

面团搓成小团，凉油凉锅放入，盖上盖子醒发10分钟，开小火慢慢煎至底部微黄，撒黑芝麻，加水没过锅贴一半，盖上盖子小火煮到水干。

玉米面松饼

原料：玉米面200克、白面100克、酵母粉3克、白糖30克、鸡蛋3个、牛奶半瓶、熟油1勺。

步骤：

玉米面、白面、酵母粉、白糖放碗里搅匀，打入鸡蛋，加温水和牛奶，搅成面糊，加熟油搅匀。

盖上盖子醒发30分钟，面糊冒泡泡后搅排气，平底锅小火烙至两面金黄。

番茄卤的面条

原料：新鲜番茄、面条。

步骤：

选用新鲜番茄，熬制成浓郁的番茄卤。

面条煮熟后，拌入番茄卤，酸酸甜甜，开胃又美味。

榨菜卤的面条

原料：榨菜、面条。

步骤：

榨菜的独特风味搭配鲜美的肉汤，成就一碗美味的榨菜卤面条。

面条煮熟后，拌入榨菜卤，清爽可口。

这些面条做法各具特色，既有简单的葱油拌面，也有复杂的韩式火锅面，适合不同的口味和场合。你可以根据自己的喜好选择一种尝试制作。