紫薯发面花样做法

紫薯发面花样做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

紫薯切块蒸熟后压成泥，与部分面粉和酵母混合发酵，再与剩余面粉混合发酵。

两个发酵好的面团分别擀成方形面片，叠放并卷起，切成小段，二次发酵后蒸制。

紫薯蒸熟后压成泥，加入糖和牛奶搅成细腻泥状，分成小剂子。

白色面团加入酵母和牛奶搅成絮状后揉成面团，醒发后包入紫薯馅，擀成饼状，烤制10分钟。

紫薯蒸熟后压成泥，与面粉、糖、酵母混合发酵。

发酵好的面团擀成大面片，铺上紫薯泥，对折卷起，切成细条，拧成螺旋状，二次发酵后蒸制。

紫薯泥与面粉、糖、酵母混合发酵，分成小剂子，擀成圆形面皮。

包入豆沙馅，捏紧收口，搓成圆柱形，再擀成面片，包入紫薯面条，收口捏紧，切成小段，二次发酵后蒸制，形成菊花状。