怪兽绵绵冰做法

材料准备:

水蜜桃 5个

甜牛奶 1瓶

粉色奥利奥饼干 1包

白凉粉 40g

水 500g

盐 2g

冰糖 10g

制作步骤:

准备材料

水中加适量盐,将水蜜桃清洗干净。

2个蜜桃切小块,放入冰箱速冻,再做一份去皮的,皮不要丢(可以提前一晚冻上)。

煮出粉色糖水

锅中倒水煮开,放入蜜桃皮,煮至水变粉色。

捞出桃皮,倒入冰糖和白凉粉,煮至完全融化。

倒入球形模具中,冷藏30分钟。

制作冰沙

将粉色奥利奥饼干碾成粉。

冻好的带皮蜜桃和三分之一瓶甜牛奶,用料理棒打成冰沙。冻好的去皮蜜桃也同样处理(2个桃+⅓奶的配比,打成冰沙后再冻一会效果更好,料理棒可以用破壁机代替)。

组装