晚上炒什么菜好吃

晚上炒菜可以选择以下几种菜品，既美味又营养丰富：

食材：虾仁、鸡胸肉、杂蔬（如西蓝花、玉米、豌豆等）

做法：将虾仁和鸡胸肉分别腌制后滑炒，再加入蔬菜和调料翻炒即可。

食材：鸡蛋、洋葱、秋葵、盐和蚝油

做法：鸡蛋加盐打散，秋葵和洋葱分别处理后，一起炒制，加蚝油和盐调味。

食材：鸡蛋、海鲜菇、香葱

做法：海鲜菇焯水后沥干，鸡蛋加盐打散，加香葱末炒制，再加入海鲜菇和生抽快炒。

食材：茭白、里脊肉、芦笋、蒜片

做法：肉丝腌制后滑炒，茭白和芦笋焯水后炒制，最后加入调料翻炒均匀。

食材：猪肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、姜丝、蒜末

做法：猪肉切片腌制，黄瓜和胡萝卜切片，炒制时加入姜丝和蒜末，最后加入调料翻炒均匀。

食材：包菜、鸡蛋、蒜片、干辣椒段

做法：鸡蛋炒熟备用，包菜炒软后加入炒熟的鸡蛋和调料，快速翻炒即可。

食材：番茄、鸡蛋、盐

做法：鸡蛋打散，番茄切块，炒蛋至半熟后加入番茄，加盐调味。

食材：西兰花、蒜蓉

做法：西兰花焯水后，热锅加油放入蒜蓉爆香，再加入西兰花翻炒。

食材：茄子、蒜蓉、姜末、酱油、糖、水、葱花

做法：茄子煎至金黄，锅中留底油，加入蒜蓉和姜末炒香，加入茄子、酱油、糖和水焖煮，最后加盐调味。

食材：鸡胸肉、豆瓣酱、糖、生抽、淀粉、葱花

做法：鸡胸肉切丁腌制，炒至变色后加入豆瓣酱和调料，最后加葱花翻炒均匀。

这些菜品不仅做法简单，而且营养丰富，适合作为晚餐的选择。可以根据个人口味和喜好选择合适的菜品进行搭配。