冬季家常菜简单又好吃

冬季家常菜简单又好吃，以下是一些推荐的菜品：

土豆烧牛肉

材料：牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱1个，大蒜3瓣，姜1块，生抽、老抽、料酒、盐、糖适量。

做法

牛肉切块，焯水去血沫。

土豆、胡萝卜、洋葱分别切块备用。

锅中加油，放入姜片、蒜末炒香，加入牛肉块，翻炒至表面微黄，锁住肉汁。

加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，加入土豆、胡萝卜和洋葱块，继续炖煮20分钟，直至土豆软烂，加盐调味即可出锅。

白菜炖豆腐

材料：白菜半颗，豆腐1块，香菇5朵，葱1根，姜2片，盐、鸡精适量。

做法

白菜洗净切块，豆腐切块，香菇泡发后切片，葱切段，姜切片备用。

锅中加油，放入姜片、葱段炒香，加入白菜块，翻炒至白菜变软出水。

加入豆腐和香菇，倒入适量的水，大火烧开后转小火慢炖10分钟，最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

番茄炖牛腩