华蓥最好吃
华蓥的美食种类繁多,各具特色,以下是一些建议尝试的华蓥美食:
牌坊烧鹅:
这是华蓥非常有代表性的美食之一,也是天府名菜。金黄发亮的外皮,油香满满的味道,鹅肉嫩滑多汁,搭配秘制的香辣蘸碟,味道更佳。
华蓥山卤笋:
以光雾山的笋子为主,搭配秘制的卤水慢煮,笋子入味且鲜嫩多汁。
蓥山石斛鸡:
以当地土鸡和珍贵的铁皮石斛为主,炖煮后汤汁浓厚,鸡肉柔韧清新,具有温中补脾的功效,适合老人和小孩。
天池鱼头煲:
作为华蓥回归园酒楼的特色菜品,色泽红亮,营养丰富,适合各个年龄段的人食用。
美味羊肉汤:
使用华蓥山的高山羊肉烹煮,肉质结实爽口,脂肪肥而不腻,是川东美味的代表。
苕皮炒腊肉:
纯天然制作的苕皮与华蓥特色腊肉一起翻炒,色香味俱佳。
黄精炖土鸡:
以黄精和土鸡为主料,炖煮后汤汁醇厚,鸡肉鲜美。
老麻抄手:
虽然价格有所上涨,但其味道依然受到许多人的喜爱。
烤苕皮:
华蓥的烧烤摊中,烤苕皮是必尝的美食之一,味道独特,外地很难找到相同的味道。
荟景时代的尤卤:
其卤素菜特别是藕片非常好吃,荤菜如鸭锁骨和鸡脚也备受推荐。