猫汤圆做法

猫汤圆的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

1. 糯米粉100克加开水70克糅合成光滑的面团，包保鲜膜醒发面团20分钟左右，果蔬粉上色。

2. 分成20克一个的小剂子揉圆压扁，包入10克豆沙馅料（豆沙馅儿需要提前团成小球冷冻，后期好包）。

3. 图示做出小猫造型（沾水更好粘合）。

4. 包好的汤圆沸水下锅转中小火煮至飘起就可以捞出。

做法二：

1. 糯米粉200克和嫩豆腐140克混合，加红糖20克、糖浆10克和水25克，揉成光滑的面团。

2. 揪取每个大约18克左右的面剂，放在掌心搓圆，包进自己喜欢的馅料，如黑芝麻。

3. 揪取2个小小的面块，在指尖压成小三角状，装饰上耳朵，稍微压一压。

4. 锅里烧开水，将汤圆下锅，水沸腾后煮6-8分钟，捞出冷却。

5. 锅中加入红糖和糖浆，煮沸后冷却，反复刷在汤圆上，点上芝麻，制作出小猫咪造型。

这两种做法都可以根据个人口味进行调整，添加不同的馅料和装饰，制作出可爱的猫汤圆。