藏传厨具手艺

藏传厨具手艺是指藏族人民在长期的生活实践中创造和传承的一系列独特厨具和餐具的制作技艺。这些技艺不仅体现了藏族人民的智慧和创造力，还与他们的饮食习惯和文化传统紧密相连。以下是一些著名的藏传厨具手艺：

藏木碗是藏族牧民日常生活中不可或缺的用品，不仅是饮食器，更是陪伴一生的“伴侣”。

木碗的制作过程包括选材、风干、制坯、细磨和上色等步骤，选用桦木、杂木等材质，具有质地结实、花纹细腻、美观等特点。

上桥头村的木碗制作技艺已被列为省级非物质文化遗产。

酥油桶是打酥油茶必备的器具，由木制圆柱体和带有圆饼状木拖的搅拌棒组成。

酥油桶上一般有数道金属圈，不仅用于固定木桶，还作为装饰，金属环箍上錾刻着各色纹饰。

藏刀是藏族人民的一种信物，分为长、短、小三种，用途广泛，包括自卫、劈荆斩棘等。

“迪庆藏刀制作技艺”已被列为省级非物质文化遗产。

除了木碗和酥油桶，藏族还创造了各种功能的厨具和餐具，如陶罐、石磨、铁锅、铝壶、铜壶、银壶、瓷碗、银碗等。