小餐饮店客户过敏

当小餐饮店客户出现过敏情况时，处理方式如下：

首先要确定过敏源是否为餐厅提供的食物引起。如果过敏源是餐厅难以发现和控制的过敏原，或者食物存在品质缺陷诱发过敏反应，则餐厅应承担责任。

反之，如果顾客对某些特殊物质过敏且未知会餐厅，同时食品符合食品卫生标准，餐厅可能无须负责。

建议顾客尽早就诊，并保留有效的诊疗记录。这些记录在后续与餐厅沟通或维权时非常重要。

顾客应首先与餐厅进行有效沟通，说明过敏情况，并提供相关医疗记录。餐厅应根据情况承担相应的责任，可能包括退款、赔偿等。

在沟通过程中，餐厅应保持耐心和专业，避免直接推卸责任，而是站在顾客角度解决问题。

如果与餐厅无法达成共识，顾客可以选择向市场监管机构投诉，乃至向法庭提起诉讼等方式维权。

根据《中华人民共和国民法典》，如果餐厅因处理失误导致顾客过敏，应赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。

建议

餐厅：应加强食品管理和员工培训，确保提供安全、卫生的食物，并在顾客过敏时积极承担责任。