武义好吃的牛肉面
武义好吃的牛肉面有以下几家：
老黄牛庄私房牛肉面
特色：食材配方独家风味，使用骨头汤和蛋清汤烧面，味道鲜美。
加盟情况：已有江苏和省内嘉兴、嵊州等多家面馆要求挂牌加盟，加盟事宜正在洽谈中。
臭小子牛肉面
评价：在武义吃到超好吃的牛肉面，臭小子一顿都能吃个大碗，吃到最后还有肉。
私房牛肉面
原料：牛肉、面条、干辣椒、葱、姜、蒜、椒盐、老抽、盐、鸡精、料酒。
做法：牛肉切块腌制，炒至发白后加入卤汁和清水炖煮，面条煮熟后放入卤汁。
红烧牛肉面
原料：牛腩、胡萝卜、香菜、姜、葱、八角、草果、肉蔻、盐、生抽、老抽、番茄酱。
做法：牛肉切块煮开后冲洗，炒香料，加生抽、老抽、番茄酱炖煮至软烂，加入胡萝卜继续煮。