餐饮集采配送管理流程
餐饮集采配送管理流程通常包括以下几个关键步骤:
采购计划
采购部门制定月度、季度、年度采购计划,汇总相关部门提供的供应商资料、采购物品需求等信息并进行审核。
审核后的采购计划通知相关部门,采购部门在计划周期内负责采购物品,确保供应及时,不影响业务流程。
询价与比价
采购部门根据采购计划向已定的采购商发出比价要求,询价单上标明要求时间、品名、规格等项。
采购商在指定时间内提供采购价格及相关信息,采购部门对价格和质量进行分析,选取最适宜的采购商并通知其上架销售。
合同签订与执行
采购部门选定采购商后,签订正式合同,注明品名、数量、型号、单价、出厂日期、交货日期等事项。
合同执行过程中,采购部门妥善保存合同文书,及时跟进采购商提供的物品。
验收入库管理
采购物品到达公司后,采购部门根据合同约定检查货物是否符合合同成交条件。