丝绒盒子蛋糕做法

红丝绒盒子蛋糕的做法如下：

用料：

蛋糕胚

奶油

水果

红丝绒液

玉米油

牛奶

可可粉

糖粉

柠檬汁

淡奶油

奶油奶酪

黄油

草莓或其他水果

做法步骤：

准备材料 ：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入不同的容器中。

制作蛋糕糊

在蛋清中加入砂糖40克，打发至湿性发泡。

在蛋黄中加入低筋面粉40克、红丝绒液5克、玉米油40克、牛奶40克和可可粉40克，搅拌均匀。

将打发的蛋清和蛋黄糊混合均匀，倒入蛋糕模具中，震出气泡。

烘烤蛋糕：

将蛋糕模具放入预热至160度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到蛋糕表面金黄且用牙签插入无粘连。

制作奶油霜

将250克淡奶油和25克糖打发至硬挺。

将奶油奶酪80克和细砂糖25克打发至顺滑，然后与淡奶油混合均匀。