西点糖馅做法

简易糖馅

材料：白砂糖150g，面粉60g，猪油40g，熟芝麻10g。

制作方法

1. 先用小火将面粉炒熟。

2. 将炒熟的面粉晾凉，和白砂糖混合。

3. 将猪油加到混合好的白砂糖和面粉中，充分揉搓均匀。

4. 加入熟芝麻继续揉均匀即可。

奶酥糖馅

材料：黄油40克，玉米油20克，牛奶25ml，盐2克，香葱碎15克，低筋面粉100克。

制作方法

1. 地精面粉过筛，加入盐，搅拌均匀，备用。

2. 黄油提前软化，然后打至微微发白。

3. 加入糖，再次打发均匀。

4. 加入玉米油、牛奶、香葱碎，拌匀。

5. 再加入面粉，拌匀，备用。