欧盟红酒分级

欧盟的葡萄酒等级制度因国家而异,但主要可以分为以下几个等级:

日常餐酒 (Vin de France)

也被称为Vin de la Communaute Europeenne (VCE)。这是欧盟葡萄酒等级制度中的最低级别,适用于来自不同国家的葡萄原料酿造或调配而成,酒标上不允许标注品种及产区名称。

地区餐酒 (Vin de Pays)

这个级别的葡萄酒必须产自特定的产区,并且使用该产区法定葡萄品种酿造。其品质较日常餐酒高,但仍低于其他更高级别的葡萄酒。

优良地区餐酒 (Vins Delimites de Qualite Superieure, 简称VDQS)

VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡的一个级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

法定产区葡萄酒 (Appellation d’Origine Controlee, 简称AOC)

AOC是最高级别的法国葡萄酒,其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。

高级优质葡萄酒 (Qualitatswein mit Pradikat, 简称QmP)

也被称为Pradikatswein。这是德国葡萄酒的最高等级,酿酒葡萄必须来自德国的13个法定产区之一,并且法律对这一等级葡萄酒的酿酒葡萄成熟度、采收方式和酿造工序等方面做出了严格规定。

建议

选择葡萄酒:根据个人口味和预算,选择不同等级的葡萄酒。高级优质葡萄酒(QmP)和法定产区葡萄酒(AOC)通常价格较高,但品质也更高。

了解产区:不同产区的葡萄酒风格各异,了解产区特点有助于选择符合个人口味的葡萄酒。

注意标签:在购买葡萄酒时,仔细阅读酒标,了解葡萄酒的等级、产区、葡萄品种等信息,以确保选购到符合预期的葡萄酒。