架梅炖肉的做法

架梅炖肉的做法有多种，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材用料：

扁架梅 400克

猪肉 500克

粉条 适量

尖椒 2只

盐 适量

花椒 适量

八角 适量

老抽酱油 适量

葱花 适量

做法步骤：

1. 扁架梅去两头蒂后，清水洗净，沥去水分备用；带皮猪后腿肉洗净后，斩成厚度为4CM的方块，并焯水。

2. 将焯过水的猪肉，洗去浮沫后，起热油锅，爆熟花椒后，放入猪肉爆炒，并转中火，煸出其中的油，然后加酱油，上色均匀后，加入适量开水，八角。

3. 锅开后，加入粉条，然后锅再开3分钟后，加入盐和架梅；5分钟后转大火，收去锅中多余水分，撒入葱花，关火出锅。

做法二：

食材用料：

五花肉 500克

话梅 适量

卤料包 1个

姜 适量

葱 适量

六月鲜·轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油 适量

做法步骤：