商品白酒红酒区别
商品白酒和红酒的区别主要体现在以下几个方面:
酿造原料
红酒:以葡萄为原料,包括葡萄皮、籽等,经过发酵和陈酿制成。
白酒:以小麦、高粱等谷物为原料,经过粉碎、酿造、发酵、蒸馏等步骤酿制而成。
色泽
红酒:颜色主要为紫红色或棕色。
白酒:无色透明或微黄色。
口感与风味
红酒:口感较为柔和,带有果香、酸度和单宁,饮用时可能有轻微涩感,并且具有陈年时间相关的香气。
白酒:口感较为刺激,具有药材、甜香和酒香等味道,饮用时能感受到较为明显的刺激。
酒精度数
红酒:酒精度数通常在13%到15%之间。
白酒:酒精度数通常在11%到13%之间,有的高度白酒可以达到50度以上。