肥肉怎么煎好吃

肥肉可以通过多种方法煎制来增加风味。以下是几种不同的煎肥肉的方法：

简单煎肥肉

材料：肥肉800g，盐适量。

步骤：

1. 肥肉洗干净，切块。

2. 热锅下肥肉，加盐翻炒片刻，炒出油。

3. 可以加盖慢火煎干肥肉。

香煎五花肉

材料：五花肉1块，生菜适量，姜1块，葱适量，生抽3勺，蚝油1勺，料酒1勺，孜然粉2勺，烧烤料2勺，白砂糖少许，食用油适量。

步骤：

1. 五花肉切厚片，用姜片、葱段、调味料（生抽、蚝油、料酒、白砂糖、孜然粉、烧烤料）腌制半小时。

2. 平底锅预热，刷一层食用油，放入五花肉片，两面煎至金黄色，熟透即可。

煎猪油

材料：猪油。

步骤：

1. 猪油切块，放入锅中煎。