水果热的做法

水果热着吃的方法主要有以下几种：

将水果切块削皮，然后放进水中煮，时间控制在20分钟左右。适合煮着吃的水果有梨、苹果、甘蔗、山楂、橙子、草莓等。例如，可以制作小吊梨汤。

将水果处理好，放在蒸架上，开着小火隔水蒸，时间不宜超过20分钟。适合蒸着吃的水果有苹果、梨、橙子、山楂、柚子等。例如，盐蒸橙子的做法是：橙子一个，盐半勺。用盐水浸泡橙子20分钟，再切开橙子的顶部撒盐，盖上顶部橙皮，放入锅中隔水蒸煮15~20分钟即可。

将水果切成小块，放入微波炉中加热，这种烹饪方式加热效率高、用时短、营养成分损失少，还可能增加水果中的多酚类物质含量。适合微波加热的水果有苹果、梨、杏等质地较硬的水果。例如，葡萄、蓝莓、圣女果等不宜整个进行微波加热，避免引发爆炸。

将水果放到不超过50℃的温水里，或去皮、切成片后用温水热一下即可。这种方法适合一些软质水果，如草莓、香蕉等。

这些方法不仅能够保留水果的营养成分，还能通过不同的烹饪方式发挥出水果的不同功效，如止咳化痰、降火气、止泻等。你可以根据个人口味和需求选择合适的方法来享受热水果。