母鸡火锅怎么做好吃

母鸡火锅的做法有很多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

做法一：经典鸡汤火锅

食材

老母鸡 2200g

鲍鱼菇 150g

鸡腿菇 100g

金针菇 50g

牛肝菌 100g

海鲜菇 100g

粉丝 100g

豌豆苗 150g

菠菜 100g

豆腐 150g

盐 适量

姜 适量

葱 适量

橄榄油 适量

砂仁 适量

步骤

老母鸡剁成块，锅里放少许橄榄油，倒入鸡块翻炒至变色收水。

加入一大锅水熬开，将鸡加少许汤放压力锅稍微压制15分钟。