8寸蛋糕做西点
8寸蛋糕可以用来制作多种西点，以下是一个8寸戚风蛋糕的详细做法，您可以根据个人口味进行调整：
食材用料：
8寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 400g
白砂糖 35g
草莓 7颗
奥利奥饼干 4块
粉色色素 少许
黑芝麻 9粒
步骤：
烤蛋糕
先烤一个8寸戚风蛋糕。具体做法可以参考其他戚风蛋糕的食谱，确保蛋糕烤好后完全冷却。
切蛋糕
将烤好的蛋糕切成三等份。
打发淡奶油
在淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至有明显纹理，打蛋器提起有小尖头，不下垂。
抹奶油
取一片蛋糕胚，用抹刀抹上一层奶油，然后盖上第二片蛋糕胚，以此类推，直至三片蛋糕胚都铺上抹平。
蛋糕体表面和周围都用奶油抹平。
挤花纹
把8齿裱花嘴装入裱花袋中，然后再取部分奶油装入袋子中。
在蛋糕体表面上一周挤出花纹，圆周边上先挤出V字的花纹，然后往两边挤出斜纹，斜纹之间要留等量的空白。