肉蛋包面糊做法

肉蛋包面糊的做法如下：

准备面糊材料

面粉250克（或高筋面粉200克+玉米淀粉50克）

温水400克

酵母1克

泡打粉2克

盐3-5克（根据口味调整）

糖5克（可选，用于促进发酵）

食用油适量（用于刷锅和醒发后面糊）

调制面糊

将温水、酵母、泡打粉、盐、糖和鸡蛋混合均匀，搅至表面起一层泡沫。

然后倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面糊光滑无颗粒。

最后加入一点食用油拌匀，盖上保鲜膜醒发半小时至一小时（视室温而定）。

准备肉馅材料

猪肉或牛肉/鸡肉500克（或300克根据实际需要调整）

五香粉1小勺