臭肚鱼煮汤好吃

九肚鱼煮汤确实非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是几种不同的九肚鱼煮汤方法：

九肚鱼豆腐汤

用料：九肚鱼300克，豆腐2块，酸菜适量，葱适量，胡椒粉适量，花生油、酱油、盐适量，姜2片。

做法：

1. 切好九肚鱼、豆腐和酸菜，九肚鱼用花生油、酱油和盐腌制一会。

2. 起锅热油，放姜和酸菜，然后下九肚鱼和豆腐。

3. 中火煮5分钟左右，加胡椒粉调味，最后放葱出锅。

九肚鱼西洋菜汤

用料：九肚鱼3条，西洋参1小把，排骨2块，姜丝少量，盐适量。

做法：

1. 九肚鱼去头，洗干净切成三块备用。

2. 西洋菜洗干净沥干备用，排骨飞水后大火烧开转小火煲半小时。