韩式特色餐饮
韩式特色餐饮包括以下几种:
韩国泡菜:
韩国泡菜是韩国饮食的代表,以白菜、萝卜等蔬菜为主要原料,加入辣椒粉、蒜、姜等腌制而成,味道酸辣可口。
海鲜火锅:
海鲜火锅以清淡的汤料和少量的海鲜(如虾、蛤蜊)为主,佐料包括泡菜、酱黄瓜、小鱼干等。
烤肉:
韩国烤肉以切薄的肉片在小锅中翻炒,肉质软嫩,搭配特制酱料,口感鲜美。
石锅拌饭:
石锅拌饭是将米饭、蔬菜、肉类等食材放入石锅中,淋上特制拌饭酱后拌匀食用,口感香滑。
韩式拌饭:
包括多种口味,如山菜拌饭、豆腐大酱调汁拌饭、烤牛肉拌饭、鸡肉鸡蛋酱油拌饭、生牛肉拌饭等。
芝士泡菜煎饼:
在传统韩式泡菜饼基础上加入芝士,口感丰富,深受欢迎。
猪肋排火锅:
猪肋排经过长时间炖煮,肉质鲜嫩多汁,搭配秘制辣酱,汤底甜辣。
牛肋排火锅:
牛肋排慢炖至软嫩,搭配特制韩式酱料,口感醇厚。
韩国大酱汤:
以大酱为主料,口感鲜美,营养丰富。
韩式炒年糕:
年糕利用水煮方式饱吸酱料,口感软糯,搭配脆青菜。