海里小鱼小虾做法

葱烧小鱼小虾

食材：小鱼小虾、姜、葱、精盐、料酒、橄榄油、松鲜鲜酱油。

做法：

将小鱼小虾挑选去杂物，用盐水泡一泡处理干净。

准备姜和香葱，可以拌入面粉炸香后出锅，或直接煎一煎再焖一焖。

锅中加橄榄油，炒香姜葱，加入小鱼小虾煎至微黄，加入开水、精盐，烧三、四分钟后加入香葱和调料，拌匀即可出锅。

椒盐小海虾

食材：小海虾。

做法：

小海虾洗净，可以带壳一起吃，鲜嫩可口。

烹饪方法包括炒、白灼、生腌等，解冻方法为流水冲几分钟，虾只只分离即可烹饪。

蒜泥炒小海虾

食材：小海虾、蒜泥、油、小葱。

做法：

小海虾洗净，蒜泥剁好，油烧开倒入蒜泥，翻炒至熟，撒入小葱煮至汤变色。

啤酒蛤蜊（虽不是小鱼小虾，但做法类似）：