医院西点师岗位职责

医院西点师的岗位职责可能包括以下几个方面：

制作与研发

负责制作各类西式和中式简餐、甜品，如面包、蛋糕、饼干、甜点等。

负责甜点、蛋糕等产品的研发、加工及制作，试制、上市，协助新品上架。

卫生与清洁

打扫工作场所的区域卫生，确保工作场所无污渍、干净卫生整洁。

清理剩余食材，将其放回冰柜或冷库保存。

清洁厨具、工作区域设备及餐具，确保厨房符合卫生和安全要求。

设备维护

检查制作西点所需的器具是否故障，保证器具可以正常工作。

维护和保养厨房设备及用具，确保设备正常运行。

原料管理