餐饮企业的消费环境
宏观环境
政策环境：政府对食品安全、环保等方面的政策对餐饮企业有重要影响。例如，推行“半份餐”“小份餐”等减少浪费的措施，以及限制商品过度包装的要求，都会促使企业采取相应行动。
经济环境：经济状况直接影响消费者的消费能力和消费习惯。在经济下行或消费降级的情况下，消费者可能更倾向于选择高性价比的餐饮产品。
社会环境：社会文化变迁和人口结构变化也会影响餐饮需求。例如，年轻人对健康、文化体验的需求增加，而老年人则更注重食物的口感和营养。
技术环境：数字化、智能化技术的应用可以提升餐饮企业的服务质量和运营效率，如通过外卖平台拓展销售渠道，以及利用大数据进行精准营销和库存管理。
市场竞争环境
餐饮行业竞争激烈，主要表现在价格和服务上。此外，网上外卖平台的兴起为餐饮行业带来了新的市场竞争压力。
人口结构环境
我国人口老龄化趋势明显，老年人口的增加对餐饮行业的发展有积极影响。同时，年轻人对餐饮的需求更加多样化和个性化，注重健康、品位和文化体验。