火腿肠做什么饭最好吃

火腿肠与不同的食材搭配可以制作出多种美味的家常菜，以下是一些推荐的搭配和做法：

青椒炒火腿肠

食材：火腿肠、青椒、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、辣椒面、孜然粉、鸡精、食用油。

做法：

火腿肠切片，煎至微黄备用。

大蒜和干辣椒炒香。

青椒切条，快速翻炒至变软。

加入煎好的火腿肠，加入生抽、老抽、蚝油、辣椒面、孜然粉和鸡精，翻炒均匀。

最后撒入少许芝麻增香。

土豆片炒火腿肠

食材：土豆、火腿肠、青椒、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、盐、食用油。

做法：

土豆切片，浸泡去淀粉后沥干水分。

火腿肠切片，煎至微黄备用。

大蒜和小米辣炒香。

土豆片下锅翻炒至边缘微焦。

加入煎好的火腿肠和青椒丝，加入生抽、蚝油和适量盐，快速翻炒均匀。

最后出锅装盘。