小白香芹怎么做好吃

小白香芹可以通过多种方法制作得美味。以下是几种简单又美味的做法：

凉拌小香芹

用料：大蒜3g、黄瓜一根、酱油适量、香油适量、油醋汁适量、小香芹半份。

做法：

小香芹切段，黄瓜擦丝待用。

锅中烧热水，水开后下入小香芹，焯水一分半钟，盛出后过凉水，控干水分。

将芹菜和黄瓜丝放入碗中，倒入油醋汁，加入捏碎的大蒜、酱油和香油，搅拌均匀即可。

香芹炒莲藕

用料：白芹150克、百页丝100克、前夹肉50克、生姜15克、蒜子10克、菜籽油50克、料酒20克、盐2克。

做法：

白芹切成五厘米长的段，前夹肉切成肉丝，生姜切丝，蒜子切碎。

锅烧热，加入适量清水烧开，下入百页丝焯烫一下。

锅再次烧热，加入植物油，将五花肉丝和料头炒熟、炒香，烹入料酒。