瓜子酥糖的做法

瓜子酥糖的做法如下：

准备材料

瓜子仁150克

白砂糖75克

麦芽糖85克

玉米油10毫升

盐2克（可选）

芝麻10克（可选）

黑胡椒粉10克（可选）

白胡椒粉10克（可选）

烤制瓜子仁

将瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，然后转100度保温备用。

熬制糖浆

将白砂糖、麦芽糖和玉米油倒入锅中，小火加热融化。

继续加热至糖浆变成棕红色，然后加入麦芽糖，小火熬煮。

使用温度计测温，将糖浆熬至140度。

拌入瓜子仁