猪膘粥做法

猪膘粥的做法有多种，以下是几种不同的做法：

熟猪肚粥

食材：熟猪肚80克，大米1小碗，盐适量，白胡椒粉适量，香葱1棵。

做法：

猪肚切丝。

大米洗净。

锅中加水下大火烧开，小火煮制。

米粒抻开下猪肚丝，加少许盐和白胡椒粉一起煮15分钟。

煮熟盛碗，撒香葱。

猪杂粥

食材：瘦肉、猪肝、大米，调料包括生姜、香菜、葱、盐、花生油、料酒、胡椒粉、生粉。

做法：

大米泡半小时后洗净沥干，瘦肉和猪肝切薄片，用料酒、生姜、盐、胡椒粉和生粉腌制。

砂锅中加油炒香葱白和姜丝，倒入热水，放入腌制好的大米煮8-9分钟。