面包片烤的西点

面包片烤制出多种美味的西点，以下是几种常见的做法：

三明治

准备两片面包片、芝士片和生菜叶。

将鸡蛋煎熟，与牛奶或燕麦搭配食用。

可以在烤箱里烤五分钟使芝士片融化。

白（咸）吐司

高筋粉1125克、砂糖150克、盐20克、高糖酵母15克、水530克、黄油75克、牛奶100克、鸡蛋75克。

将所有材料（除黄油外）一起搅拌至面团表面光滑有弹性，然后加入黄油继续搅拌。

面团搅拌至完全扩展阶段后，室温发酵20分钟，分割成每个200克一个滚圆，松弛15分钟。

将面团擀开对折，再松弛10分钟，擀开卷成圆柱形，放入吐司模具中，最后发酵60分钟，温度35℃、湿度80%。

放入预热180℃的烤箱，烤约30-32分钟，直到表面呈金黄色。

葡萄吐司

高筋粉1000克、砂糖150克、盐10克、高糖酵母15克、鸡蛋75克、水500克、黄油75克、奶粉70克、葡萄干250克。