锦州红油火锅的做法

锦州红油火锅的做法如下：

食材准备

虾棒、土豆、火腿肠、蘑菇、西红柿、嫩豆腐、生菜各适量。

郫县豆瓣酱2勺、辣椒段、葱姜蒜各适量。

食用油、盐、料酒、十三香、鸡精各适量。

制作步骤

食用油热锅，放入姜蒜，郫县豆瓣酱炒至香味。

放入开水调味。

放入虾棒、土豆等蔬菜，最后放青菜。

烹饪技巧

炒制过程中要控制好火候，确保豆瓣酱和辣椒段充分炒出香味。

可以根据个人口味适量加入盐、料酒和十三香调味。

这样，一道美味的锦州红油火锅就制作完成了。