三块五火锅底料

豆瓣酱20克

醪糟20克

芽菜10克

姜1坨

豆豉10克

冰糖1块

大蒜1坨

花椒45克

大葱1根

白酒100毫升

油200克

干辣椒30克

丁香12克

砂仁60克

豆蔻7克

肉桂7克

陈皮6克

甘草7克

桂皮7克

三柰12克

制作步骤

1. 准备好各种作料。

2. 用热水将香料泡约半小时。

3. 花椒用热水泡涨。