松滋鸽子火锅怎么做

松滋鸽子火锅的做法如下：

汽锅松茸炖鸽

用料

鸽子 1只

新鲜松茸 200克

咸肉 3片

春笋 2根

葱姜 若干

料酒 5汤勺

盐 若干

汽锅 1个

做法

鸽子洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟。

新鲜松茸洗净切片，春笋洗净切片焯水备用。

姜切片，葱打结，咸肉洗净切片备用。

将汽锅放置于大号铝锅中，水位于汽锅2/3处，大火焖烧30分钟，期间不要打开汽锅盖。

30分钟后，营养滋补的松茸汽锅鸽即可出锅，汽锅中的原汁汤拌饭更是一绝。

鸽子的其他做法

清炖鸽肉

用料

鸽子 2只

水 适量

盐 适量