九台热面的做法图解

九台热面的做法如下：

准备材料

优质面粉和清水

猪骨、鸡骨等熬制汤料

香料（如八角、香叶、桂皮、花椒、孜然粒）

葱花、芝麻等配料

调料（如生抽、虾皮、盐、鸡精）

制作面条

将面粉和清水混合，揉捏成面团，反复捶打使其筋道。

将面团切成细长的面条，放入沸水中煮熟，然后用凉水冲洗，保持爽滑口感。

制作汤料

将猪骨、鸡骨等食材放入锅中熬制汤底。

加入香料和调料（如八角、香叶、桂皮、花椒、孜然粒、生抽、虾皮、盐、鸡精），根据季节和口味调配，使汤汁鲜美浓郁。

组装面条

将煮熟的面条放入碗中。

倒入特制的汤料，加入葱花、芝麻等配料。