餐饮涨价的国家政策
关于餐饮涨价的国家政策，可以得出以下信息：
市场调节价格
根据我国《价格法》第11条，餐饮行业有权自主制定属于市场调节的价格。
不正当价格行为
《价格法》第14条明确禁止相互串通操纵市场价格、恶意哄抬价格、实行价格歧视等不正当价格行为。
哄抬价格行为的认定
《国家发展改革委关于界定哄抬价格违法行为有关问题的复函》（发改价格135号）规定，构成哄抬价格行为的具体提价或涨价幅度由省级价格主管部门根据当地具体情况提出，并报请省级人民政府批准确定。
例如，《山东省物价局印发关于构成哄抬价格行为涨价幅度界定问题的意见的通知》（鲁价调发65号）规定，山东省价格主管部门可区别不同商品和服务的不同情况，在超过正常平均价格30%至100%的区间内，确定构成哄抬价格行为的提价或涨价幅度。
疫情期间的临时政策
针对疫情期间经营者的涨价行为，国家出台了支持政策，如房租减免政策，以缓解餐饮企业的经营压力。
建议
政策细化：不同地区在具体执行时可能会有不同的标准和政策，建议餐饮企业密切关注当地价格主管部门发布的最新通知和规定。
透明沟通：餐饮企业在涨价时，应确保透明沟通，避免因误解或不正当行为引发法律纠纷。
社会责任：在特殊时期，餐饮企业应承担社会责任，合理控制价格，维护市场秩序和消费者权益。