冬梅的做法

冬梅姜汁梅

材料：冬梅干200克、姜汁30毫升、细砂糖100克。

步骤：

1. 将冬梅干用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 将细砂糖加入适量的水中，加热煮至糖完全溶解。

3. 加入姜汁，继续煮沸1-2分钟。

4. 将冬梅干放入糖汁中，煮沸1-2分钟后熄火。

5. 待凉后，将冬梅干捞出，晾干备用。

山楂乌梅茶

原料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法：

1. 将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

2. 小火熬制30~40分钟左右。