火锅吃不腻酱料

火锅吃不腻的酱料有以下几种推荐：

酸辣万能蘸料

成分：蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、生抽、醋。

特点：酸辣适中，适合各种火锅食材，有解腻提鲜的效果。

麻酱万能蘸料

成分：蒜泥、香菜、葱花、芝麻酱、白糖、蚝油、香油、生抽、醋。

特点：芝麻酱香浓，适合搭配火锅丸子和麻辣拌。

蒜泥油碟蘸料

成分：蒜泥、香油、香菜、葱花。

特点：这是四川重庆老火锅的经典搭配，既香又解辣。

海鲜火锅蘸料

成分：蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、蚝油、白芝麻。

特点：适合海鲜火锅，咸淡适中，非常香。

万能蘸料（含肉桂、丁香等香料粉）