健身素肉做法

素肉的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

黄芪素肉

材料：素肉块、黄芪、参须、生姜、水、盐、鸡精粉、细砂糖、香油。

步骤

1. 黄芪剪成小段，生姜切片备用。

2. 素肉块洗净泡软，放入滚水中汆烫后冲凉沥干。

3. 砂锅中加入水及黄芪和其他药材，中火煮约10分钟。

4. 另起锅，倒入沙拉油，爆香姜片后加入素肉和中药汤，煮开后加入调味料，勾芡后淋上香油。

家常素肉

材料：素肉、胡萝卜、辣椒、油、木耳、盐、老抽、鸡粉、孜然。

步骤

1. 胡萝卜切片，辣椒切段，素肉和木耳洗净备用。

2. 锅中放油，炒辣椒和胡萝卜。

3. 加入酱油、素肉、盐和木耳，炒熟后放入孜然和鸡精调味。