鸡腿块做法减脂

减脂版本的鸡腿块做法如下：

烤箱烤制

鸡腿竖着划开几道，加入两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、半勺五香粉、适量孜然和辣椒面，抓匀腌制一小时。

烤箱180度烤30分钟，撒孜然辣椒再烤5分钟，中途翻面以确保均匀受热。

无油低卡卤鸡腿

鸡腿去皮划刀，放姜丝、小米辣、1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、少许白胡椒粉，搅拌均匀腌制1小时。

无油无水椒盐蒸鸡腿

鸡腿去皮双面划刀，在冷水浸泡30分钟去血水，1勺料酒、2勺生抽、少许椒盐拌均匀腌制1小时。

葱油鸡腿酱汁

碗中放入姜末、葱花，淋入热油（橄榄油），加1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀即可。

蜂蜜芥末鸡腿

鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，加入蜂蜜、芥末酱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、橄榄油、姜片、蒜末、葱末，搅拌均匀，腌制30分钟。

放入烤盘，180°C烤20分钟，刷上一层腌制汁，继续烤10分钟至表面金黄。