厨具设备清洁保养
厨房设备的清洁保养是确保厨房卫生和延长设备使用寿命的重要措施。以下是一些基本的清洁保养建议：
厨房柜体
保持干燥，及时用干抹布擦干水分。
平日清洁可用微湿抹布，遇油污可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。
定期用漂白水与水1:1的稀释液擦拭消毒，避免尖锐物品刮伤表面。
厨房台面
清洁以湿布为主，油污可用厨房油污清洁剂清洗。
雾面台面可用去污粉及3M菜瓜布擦拭。
避免粗糙化学品和高温直接接触台面，使用隔热垫。
煤气炉
使用后立即清洁台面，每周清洁感应棒。
定期用铁丝刷去除炉嘴碳化物，检查煤气橡皮管，保持与窗户、吊柜及除油烟机的安全距离。
除油烟机
保养或维修时先拔掉插头，用干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳。
定期清洗集油盘、油杯、扇叶及内壁，油网每月清洗一次。