鸭绿江的什么鱼好吃

鸭绿江中几种被认为好吃的鱼包括：

鸭绿江鲤鱼：

鸭绿江鲤鱼肉质紧致细腻，鲜美异常，营养丰富，是丹东地区人们餐桌上的常见美食。其烹饪方法多样，包括铁锅柴火烹调、炖煮等，深受游客喜爱。

鸭绿江面条鱼：

面条鱼身体细长，通体透明，烹饪后鲜嫩异常，清香溢口，具有高营养价值，是丹东的瑰宝之一。常见的烹饪方法有炒鸡蛋、清蒸、汆丸子、炸面条鱼等。

鸭绿江黑鲢鱼、白鲢鱼、鳊鱼、丛丛鱼：

这些鱼类也是炖大锅鱼的主打鱼，肉质鲜美，无土腥味。

鸭绿江特有的池沼公鱼：

此鱼具有独特的风味，也是鸭绿江的特色美食之一。

宽甸鸭绿江鲤鱼：

生长在鸭绿江水丰水库界河中的优质鲤鱼，以其肉嫩、味美、背厚、产肉率高、营养丰富、无土腥味而著名，适合多种烹饪方式。

叆河漂子鱼：

叆河中的漂子鱼肉质细嫩，味道鲜美，个体肥壮，是钓鱼爱好者的优选。

综合以上信息， 鸭绿江鲤鱼和 鸭绿江面条鱼是鸭绿江中最为著名且美味的鱼类，适合各种烹饪方式，深受食客喜爱。如果有机会到鸭绿江，不妨尝试这些地道的美味。