美蛙鱼头调料包做法

美蛙鱼头调料包的做法如下：

准备食材

美蛙

花鲢鱼头

美蛙鱼头调料

盐

料酒

食用油

香料（如桂皮、香叶、八角等）

白糖

胡椒粉

蒜末

干辣椒

花椒

葱段

处理食材

鱼头对半切开清洗干净，加入料酒、姜片、葱段腌制去腥。

美蛙清洗干净，加入少许盐、料酒搅拌均匀后，腌制5分钟左右。

炒制香料

锅中热油，加入花椒、美蛙鱼头调料炒香，加入蒜末、干辣椒翻炒出味。

加入适量清水，再加入桂皮、香叶、八角等香料提香，加少许白糖提鲜。