干贝海蛎干做法

干贝海蛎干的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

干贝海蛎干冬瓜汤

用料：冬瓜500克、干贝15颗、海蛎干1把、食盐1.5勺、姜2片、枸杞适量、葱花适量、金龙鱼特级初榨橄榄油适量。

做法

1. 冬瓜去皮洗净切厚块，干贝和海蛎干提前泡发，姜丝6根。

2. 起锅倒入适量金龙鱼特级初榨橄榄油，放入姜丝、干贝、海蛎干，小火煸炒1分钟左右。

3. 沿锅边淋一小圈料酒，去腥增香。

4. 下入冬瓜块翻炒大约1分钟，期间下入1勺盐，再次翻炒均匀。

5. 加入适量清水大火烧开转中火煮5-8分钟，把冬瓜煮熟。

6. 冬瓜煮熟尝下味道，加入适量枸杞，撒些葱花即可出锅。

干贝瘦肉粥

用料：干贝适量、海蛎干适量、大米适量、瘦肉适量、红萝卜1根、香菜适量、盐适量、酱油适量。

做法

1. 把干贝和海蛎干洗好，大米洗好，瘦肉洗好切碎，红萝卜去皮切小块，香菜洗好切碎。