嘉定区红酒仓储行业标准

嘉定区红酒仓储行业标准主要包括以下几点：

设立完备的酒水出入库制度

每笔货品进出均需填单登记，确保数量、品种的准确。

经常盘点核对，保证帐物相符。

各类货品堆放整齐

周转快、领量大的货品应放在出入方便、易拿易存的位置。

名贵、用量较少的酒应妥善存放在靠里面的架子上，确保安全无流失。

对于特殊情况需特别对待。

维持恒定的温度、湿度和光线

温度最好设置在10-15摄氏度左右，避免温度波动过大。

湿度应保持在70%左右。

避免日光和紫外线强烈的照明工具，保持仓库较阴暗。

良好的通风

葡萄酒对气味十分敏感，需防止难闻的气味影响葡萄酒。