木薯淀粉可以做什么西点
木薯淀粉在制作西点时有多种应用，以下是一些具体的创意食谱和用途：
鲜奶麻薯
使用木薯淀粉制作鲜奶麻薯，口感滑嫩，风味独特。
紫薯糕
将紫薯蒸熟捣成泥，与木薯淀粉、水、糖揉成面团，擀平后涂上一层紫薯泥，卷起切块，再入锅蒸熟即可。
水晶虾饺
木薯淀粉常用于制作中式点心，如水晶虾饺，因其能提供透明和Q弹的口感。
芋圆
木薯淀粉用于制作珍珠奶茶中的珍珠和芋圆，提供独特的嚼劲。
麻薯面包
可以用木薯粉制作麻薯面包，具体做法包括将木薯粉、高筋面粉、牛奶、玉米油、盐、糖和鸡蛋混合后烘烤。
虾饺
木薯淀粉还可以用来制作虾饺等点心。
钵仔糕
木薯淀粉可以用来制作钵仔糕，口感Q弹。
黄金糕
木薯淀粉可以用于制作牛奶黄金糕等甜品。