素面条做法大全带图解

素面条的做法有很多种,每种都有其独特的风味和营养成分。以下是几种常见的素面条做法,并附有图解:

抹茶酱油素面

材料:抹茶面、黄瓜、金兰酱油、素蠔油。

步骤

1. 沸水下面大火煮熟。

2. 煮面的过程中黄瓜切丝。

3. 抹茶面煮熟捞出,过两遍凉水。

4. 调碗汁:酱油、素蠔油按照2:1的量放入小碗中,拌匀,加适量凉水稀释。

5. 全部摆好盘即可。

暖心素面

材料:素高汤(白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇)、手擀面、味全高鲜、青菜、胡萝卜。

步骤

1. 将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净,萝卜切块、白菜撕片。

2. 将以上料放入锅中,比例大概是一锅水半锅料。